La reconocida cadena Havanna cerrará definitivamente su local de peatonal San Martín, en un nuevo golpe al ya debilitado comercio local. El cierre refleja la caída del consumo, los altos costos operativos y la difícil situación económica que atraviesan los negocios de la capital santafesina.

Havanna, símbolo de cafetería premium y tradición nacional, es famosa por sus alfajores, chocolates y dulce de leche de producción artesanal. Con más de 500 sucursales en el mundo, sus locales ofrecen una experiencia de café de especialidad y pastelería, reconocida por su calidez y calidad. La marca estaba presente desde la apertura en 1997, convirtiéndose en una de las primeras franquicias en el interior del país, con el paso del tiempo también se abrió la clásica cafetería en Estación Recoleta y Ribera Shopping, consolidándose como un referente de café y pastelería dentro del paseo comercial. Sin embargo, ni su trayectoria ni su reconocimiento lograron sostener la operación en un contexto económico adverso.

Preocupante

La situación del comercio local es preocupante. Entre 2025 y principios de 2026, más de 70 locales cerraron en el microcentro debido a la caída del consumo y los altos costos operativos. Desde el Centro Comercial calificaron la situación como «paupérrima», y muchos comerciantes se vieron obligados a mudarse a zonas periféricas con alquileres más accesibles.

Los datos que preocupan son contundentes: en el último año, casi 400 trabajadores perdieron su empleo en el sector comercial. Las ventas permanecen bajas, con los consumidores comprando solo lo necesario, especialmente en indumentaria y calzado. Además, los altos costos de alquileres y servicios dificultan la continuidad de muchos negocios.

La salida de Havanna no solo implica la pérdida de un punto de referencia para los consumidores locales, sino que también refleja la preocupante retracción del comercio, donde incluso marcas consolidadas enfrentan serias dificultades para mantenerse.